Le gingembre est un ingrédient puissant, utilisé pour ses nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé, notamment ses vertus anti-inflammatoires, digestives, et ses capacités à renforcer le système immunitaire. Pour tirer le meilleur parti de ses bienfaits, beaucoup choisissent de consommer du jus de gingembre. Cependant, l’extraction du jus de gingembre nécessite un équipement adapté, car cette racine fibreuse et dure peut s’avérer difficile à traiter. Dans cet article, nous allons vous guider à travers les critères essentiels pour choisir le meilleur extracteur de jus pour gingembre et vous présenter les modèles les plus performants du marché.
Pourquoi utiliser un extracteur ?
Le gingembre, grâce à sa texture fibreuse, peut être difficile à presser avec un presse-agrumes classique ou une centrifugeuse basique. Les extracteurs de jus, spécialement conçus pour séparer le jus des fibres, permettent d’obtenir un jus concentré tout en préservant les nutriments. Voici pourquoi un extracteur de jus est l’appareil idéal :
- Maximisation des nutriments : Un bon extracteur de jus extrait plus efficacement le jus tout en conservant les enzymes, vitamines et minéraux du gingembre.
- Facilité d’utilisation : Évitez les morceaux de fibres indésirables dans votre boisson grâce à une extraction fine.
- Gain de temps et d’énergie : Les extracteurs de jus sont conçus pour traiter facilement des ingrédients durs comme le gingembre, sans nécessiter un effort manuel important.
Les critères pour choisir le meilleur modèle
Avant de plonger dans les modèles, il est important de savoir quels critères prendre en compte pour choisir l’extracteur qui vous conviendra le mieux :
Type d’extracteur : centrifugeuse ou extracteur de jus ?
- Centrifugeuse : Fonctionnant à haute vitesse, ce type d’extracteur déchiquète les ingrédients pour en extraire le jus par la force centrifuge. Cependant, il a tendance à générer de la chaleur, ce qui peut dégrader certains nutriments sensibles du gingembre.
- Extracteur de jus : Recommandé pour les ingrédients comme le gingembre. Il utilise une vis sans fin qui écrase lentement les aliments pour extraire le jus, sans chauffer les ingrédients, préservant ainsi les nutriments et obtenant un meilleur rendement.
Puissance et robustesse
Le gingembre étant une racine particulièrement dure, il est essentiel d’avoir un appareil puissant et solide. Choisissez Un moteur de qualité, avec au moins 150 watts, pour assurer une bonne extraction sans forcer la machine. Les matériaux doivent être robustes, notamment la vis d’extraction et les grilles de filtration.
Facilité de nettoyage
Un critère souvent négligé mais crucial. Un extracteur facile à démonter et dont les pièces passent au lave-vaisselle vous fera gagner un temps précieux après chaque utilisation.
Polyvalence
Si vous comptez utiliser votre extracteur pour d’autres aliments en plus du gingembre (fruits, légumes, herbes…), optez pour un modèle capable de traiter une variété d’ingrédients, tout en assurant une extraction efficace du gingembre.
Bruit
Certains extracteurs peuvent être bruyants, ce qui peut être gênant, surtout pour un usage quotidien. Les extracteurs à mastication sont généralement plus silencieux que les centrifugeuses.
Les 06 meilleurs extracteurs de jus pour gingembre en 2025
1-Le Omega MM900 Chrome
points positifs
- Extraction efficace : Il extrait plus de jus que ses concurrents, notamment pour le céleri, ce qui permet de rentabiliser l’achat en économisant sur les ingrédients.
- Polyvalence : Capable de broyer des graines de grenade en plus de fruits et légumes variés, ce qui le rend très versatile.
- Facilité de nettoyage : Les utilisateurs confirment qu’il est facile à nettoyer, ce qui encourage une utilisation quotidienne.
- Bruit minimal : La machine est relativement silencieuse, permettant une utilisation agréable à tout moment de la journée.
- Prévention de l’oxydation : Réduction de l’oxydation des jus, même comparé à d’autres appareils à rotation lente, préservant ainsi la fraîcheur du jus plus longtemps.
- Conception robuste : Fonctionne bien avec des légumes difficiles, avec un bon rendement, et certains utilisateurs trouvent la machine solide et durable.
2-Extracteur de Jus Aobosi
points positifs
- Efficacité d’extraction : L’appareil extrait très bien les jus, même avec des légumes fibreux comme le céleri et des fruits plus durs comme les pommes et les betteraves.
- Nettoyage facile et rapide : Le montage et le démontage sont simples et le nettoyage est rapide (environ 2 minutes), même après des ingrédients difficiles comme les légumes fibreux. La brosse fournie aide beaucoup.
- Silencieux : Plusieurs utilisateurs soulignent que l’appareil est peu bruyant, ce qui permet de discuter à côté ou de regarder une vidéo pendant son utilisation.
- Polyvalence : Il permet de réaliser une grande variété de jus, aussi bien de fruits (pomme, grenade, kiwi) que de légumes (gingembre, épinards, carotte).
- Bonne qualité de jus : La pulpe ressort sèche, prouvant une bonne extraction. Les utilisateurs apprécient la qualité du jus obtenu, bien filtré et riche en saveurs.
- Compact et peu encombrant : Son design compact permet un rangement facile tout en offrant des performances satisfaisantes.
- Bonne robustesse : Le moteur résiste bien, même avec des ingrédients plus durs comme le gingembre, et plusieurs utilisateurs notent la robustesse générale de l’appareil.
- Bon rapport qualité/prix : Le produit est jugé comme étant d’un bon rapport qualité/prix, particulièrement pour les amateurs de jus réguliers.
3-Le Omega Extracteur de Jus CNC82
points positifs
- Efficacité d’extraction : L’appareil extrait très bien les jus, notamment avec des légumes fibreux comme le céleri et des fruits durs tels que les pommes et les betteraves. Plusieurs utilisateurs soulignent la qualité supérieure des jus obtenus, notamment grâce à la réduction minimale d’oxydation.
- Nettoyage facile et rapide : Le montage, démontage et nettoyage sont simples, prenant environ 2 minutes. L’appareil est conçu pour un nettoyage rapide, avec une brosse fournie qui facilite l’entretien des pièces.
- Silencieux : Beaucoup d’utilisateurs apprécient le faible bruit de l’appareil, le qualifiant de discret, permettant de l’utiliser sans déranger son entourage.
- Compact et peu encombrant : Son design compact permet de l’utiliser même dans les petites cuisines, tout en offrant des performances robustes.
- Bonne robustesse : Plusieurs utilisateurs louent la durabilité et la solidité de l’appareil, même lors du traitement d’ingrédients plus durs comme le gingembre.
- Accessoires pratiques : Les accessoires fournis, tels que la brosse de nettoyage et les récipients de collecte, ajoutent à la commodité d’utilisation quotidienne.
- Bon rapport qualité/prix : Globalement, les utilisateurs considèrent cet extracteur comme offrant un bon rapport qualité/prix, particulièrement pour ceux qui cherchent à intégrer le jus frais dans leur routine quotidienne.
4-Moulinex Ultra Juice Extracteur de Jus à Froid
points positifs
- Facilité d’utilisation : Plusieurs utilisateurs soulignent la simplicité de montage, d’utilisation et de nettoyage de l’extracteur, ce qui en fait un appareil accessible au quotidien.
- Silencieux : Comparé à d’autres modèles, le ultra Juice a faible niveau sonore, ce qui est un avantage pour une utilisation fréquente.
- Efficacité de l’extraction : L’extracteur est jugé très performant avec une bonne qualité de jus, que ce soit pour les fruits ou les légumes. Les jus sont décrits comme savoureux et bien extraits.
- Praticité du goulot large : L’ouverture large permet d’incorporer certains fruits sans avoir à les couper en petits morceaux, ce qui est un gain de temps notable.
- Robustesse : Après plusieurs années d’utilisation, certains utilisateurs trouvent l’appareil encore très solide et durable, malgré des petits dysfonctionnements comme le bouton reverse qui ne fonctionne plus.
5-AMZCHEF Extracteur de Jus
points positifs
- Facilité de nettoyage : Plusieurs utilisateurs soulignent que l’appareil est facile à démonter et à nettoyer, ce qui est un avantage pour une utilisation quotidienne.
- Service après-vente (SAV) efficace : Un utilisateur rapporte une bonne expérience avec le SAV de AMZCHEF, indiquant un excellent suivi et résolution de problème rapide après avoir contacté le service client.
- Grande ouverture (103 mm) : Permet d’insérer des fruits et légumes entiers sans avoir à les couper, ce qui fait gagner du temps, surtout le matin.
- Résultats de qualité : Les utilisateurs mentionnent un rendement élevé en jus, notamment pour les fruits mous et les légumes plus durs, avec une séparation pulpe/jus efficace.
- Puissance : Le moteur de 250 W est puissant, capable de traiter des fruits et légumes variés, avec des résultats de jus lisses et onctueux, même avec l’ajout de glace.
6-AMZCHEF ZM1532 Extracteur de Jus
points positifs
- Facilité de nettoyage : Plusieurs utilisateurs soulignent que le nettoyage de cet appareil est rapide et simple. Les pièces se démontent facilement, ce qui rend l’entretien après chaque utilisation moins contraignant, en particulier pour une utilisation quotidienne avec des légumes comme le céleri.
- Compact et pratique : Le design compact de l’extracteur est apprécié par ceux qui ont peu d’espace de rangement. Il est parfait pour une petite cuisine et ne prend pas beaucoup de place, tout en offrant une bonne performance.
- Bonne performance pour différents ingrédients : L’extracteur AMZCHEF excelle dans l’extraction de jus de légumes fermes comme les carottes, les betteraves, et d’autres fruits tels que les oranges et les pommes. Il possède deux ouvertures de taille différente pour traiter des fruits et légumes de toutes formes, ce qui le rend polyvalent.
- Fonctions supplémentaires : L’appareil est équipé de fonctions pratiques comme l’inversion de mouvement pour débloquer les ingrédients coincés et un arrêt automatique pour éviter la surchauffe du moteur lors d’une utilisation prolongée.
- Silencieux : Bien que tous les utilisateurs n’aient pas la même tolérance au bruit, plusieurs ont trouvé l’appareil relativement silencieux, ce qui est un plus pour une utilisation matinale.
Conseils pour préparer du jus de gingembre à l’extracteur
Voici quelques astuces pour tirer le meilleur parti de votre extracteur de jus lorsque vous préparez du jus de gingembre :
- Éplucher le gingembre : Bien que certains appareils puissent traiter du gingembre non épluché, Retirez la peau pour éviter toute amertume ou impureté.
- Couper en petits morceaux : Même si certains extracteurs peuvent traiter de plus gros morceaux, découper le gingembre en petits tronçons facilitera l’extraction et prolongera la durée de vie de votre appareil.
- Ajouter d’autres ingrédients : Pour adoucir le goût fort du gingembre, vous pouvez ajouter du citron, de la pomme ou du curcuma à votre préparation.
Conclusion : quel est le meilleur extracteur de jus pour gingembre parmi ces modèles ?
Le choix du meilleur extracteur de jus pour gingembre dépend de vos besoins, de votre budget et de l’utilisation que vous comptez en faire. Si vous recherchez une performance maximale et êtes prêt à investir, l’Omega juicer MM90, l’Omega CNC82 ou Le Moulinex ultra juice sont d’excellents choix.
Pour un budget plus modeste, l’Aobosi, l’AMZchef ZM1532 ou AMZchef avec deux filtres brevetés offrent une bonne efficacité à un prix abordable.
En fin de compte, un bon extracteur de jus vous permettra de bénéficier pleinement des bienfaits du gingembre, tout en vous facilitant la vie au quotidien.
Pour ceux qui souhaitent une alternative plus rapide et moins coûteuse, les centrifugeuses peuvent également être une option intéressante pour extraire le jus de gingembre. Bien que les centrifugeuses fonctionnent à haute vitesse, ce qui peut générer un peu de chaleur et réduire légèrement la qualité nutritive du jus, elles restent très efficaces pour produire rapidement des jus frais. Si vous êtes à la recherche d’une solution plus économique ou que vous prévoyez d’extraire du jus de gingembre de façon occasionnelle, vous pouvez consulter notre sélection des meilleures centrifugeuses pour répondre à vos besoins.